咖啡馆运营管理多重优惠 苏州森系餐饮管理

如何像大师一样研磨咖啡 ？

仔细斟酌咖啡粉的粗细

如果咖啡粉的粗细掌握不好，咖啡的口味将永远无法得到保证。咖啡粉的粗细要视冲泡方式而定，例如：

- 粗：滴滤、法压

- 中：平底滴滤器

- 细：锥形滴滤器、意式浓缩

一定要称重

咖啡粉的用量一定要精准，一定要与用水量匹配。通用的黄金比例是16份水：1份咖啡粉，你可以根据实际情况进行调整，为此准备一个专用的电子称。

咖啡、甜点相配

朴实。仅仅用热水来萃取咖啡豆中夸姣而朴实的物质，不再增加任何其他物质。而且不同产地、种类、处理方式不同，咖啡的风味也千变万化，这样因朴实而发生的不同，更令人入神。

好喝。“手冲咖啡脱离了对意式咖啡机的依靠，更简略依据咖啡豆的种类、研磨程度来调整水温、闷蒸时刻、水流速度和冲调视点等参数，制造出来的咖啡酸苦适当、浓淡可调。”

喝咖啡

咖啡的***功能。咖啡具有护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消积、利窍除湿、化淤、息风止痉等作用。

咖啡对情绪的影响力。实验表明，一般人一天吸收300毫克（约3杯煮泡咖啡）的咖啡，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。

常喝咖啡可防止线伤害。线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。

苏州森系餐饮管理有限公司创办于2013年，位于美丽的古城——苏州。本公司为客户提供咖啡厅、西餐厅、牛排馆、披萨店、轻食店、面包房、蛋糕店、主题餐厅等的策划、顾问、设计、技术、管理、运营一站式服务。

咖啡店经营模式有哪些

咖啡店的经营模式：

1.传统的咖啡门店式经营。***近诸多研究显示咖啡会提高细胞对胰岛素的敏感度，增强葡萄糖的代谢，有助于病的预防。 　　这种的咖啡店是国内的出现多的经营模式，这种主要的需求就是为消费者塑造一种安逸舒适的情境，并让消费者可以悠闲的享受一顿餐点或者是一杯简单的小误差。所以说除了可以提供各种口味的咖啡之外，还可提供餐点料理、甜点、饮料等。还有一些静音者还会提供早餐食品。