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发布时间:2020-10-01 11:57:52
罗勒
罗勒在台湾称为九层塔(看到这里我不禁想到了一部电影……),在国外ta被广泛用于食、药两个领域,而在国内一般作为新型的特种蔬菜而栽培。
▌口感:药食两用芳香植物,味似茴香,有刺激性的味道,健胃消食。
▌吃法:罗勒非常适合与番茄搭配,不论是做菜,熬汤还是做酱,风味都非常独特。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁,也可当作沙拉的调料。总之,可以说是轻食中的调料王子!
番石榴
水分丰富,膳食纤维多,ta的卡路里和脂肪含量比苹果还要低上一半,轻食怎么能少了它。
▌口感:肉质柔软,肉汁丰富,味道甜美,几乎无籽。
▌吃法:番石榴既可做新鲜水果生吃、也可煮食。煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻等各种酱料。在制作轻食沙拉时加入番石榴也能增加风味哦。带皮、剥皮均可食用,食用前需将果实一切为二,可根据烹饪需要酌量加入。
无花果
无花果营养丰富全i面,含有多种氨基酸、蛋白酶,具有很好的食疗***。不仅可以防i***抗i***,还能起到减少脂肪、美容驻颜,降低i血压,促进食欲的良好效果。味美又益处多多,简直是广大轻食爱好者的福音。
▌口感:味道鲜甜,口感绵密。
▌吃法:无花果可入沙拉,也可做成***汤类,或者是打成无花果酱,无论怎么做都是美味又健康的一道好食。
什么是轻食?
轻食是包含“低热量,清淡的食物”以及“少食多餐”这两层含义。其实轻食一开始指的是分量少而容易吃饱的食物,后来被人们逐渐的演化,变成了现如今的低脂肪、低热量、少糖、少盐且富含高纤维和营养的食物,以低热量的食材,取代大鱼大肉。
简单来说轻食是可以保证人每日健康所需的,除了必要的***和碳水化合物之外,轻食当中还含有蛋白质,它可以让人产生饱腹感,所以对于少食而非节食的健康观念有着非常大的帮助。
轻食不仅是美食,更是一种健康向上的生活态度。
轻食的由来
轻食起源于17世纪欧洲英国贵i族的下午茶,当时英国贵i族的晚餐一般时间都很晚,所以下午的时候一些女贵i族就安排厨师制作一些小点心就着红茶食用,可以安抚饥饿的胃,顺便还可以和闺蜜们聊聊天。
轻食餐厅的特点1简易省时的食物
果腹、止饥、分量不多,可说是“轻食”的原始概念,三明治是i佳代表。这几年因为健康风吹起,生菜色拉是早登上健康轻食食谱的菜单,接着发烧的是汤品,低糖、低脂、低盐更是奉为准则。
2环境清新雅致,简约舒适
轻食餐厅i大特点是,店面不大,店里没有嘈杂的人群,只有简约的长桌、舒适的软椅,简单而又合口味的吃食。不用花太多时间就能吃完饭,环境清新雅致,菜肴低盐、低糖、低油。这对腻烦了吃大餐的时尚人士来说,是一种不错的选择。
3简约并不简单,注重健康
“轻食”和简餐并不完全一样。简约而不简单,注重饮食健康,是此类餐饮的i大特点。店内不见富丽堂皇的大厅,餐桌少则十来张,多的也只三四十张。菜肴都是家常小菜,分量不大,味也清淡,讲的就是个清新、自然。有的光南瓜菜就有一二十道,如此“粗粮菜”很受客人喜欢。7、煎完放盘子上静置5分钟,表面盖上锡纸保温,接着再将鸡i胸肉切成小块。
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